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20多年找项目帮村民致富 副乡长卖“黑猪肉”

发布时间:2019-11-23 15:29    浏览次数 :

现在越来越多的人感到猪肉口感越来越差,远远没有儿时“土猪”的味道,几十年前的那种勾起人们“馋虫”的土黑猪已经淡出了视野。在大山深处的嵩县木植街乡却养着一群比“土黑猪”还要地道的高山生态黑猪—它们吃玉米,喝山泉水,听欢快音乐,逛“森林公园”……这些黑猪全部生态放养,长到两岁以后才能出售,出了毛病自然淘汰。

为了让更多人了解这种黑猪肉,两年来,嵩县木植街乡副乡长刘海鹏带着这些“宝贝”,四处请人品尝,征求意见,向人推荐。作为副乡长的刘海鹏为什么要卖“黑猪肉”呢?带着这一疑问,7月10日、11日,东方今报记者走进了大山深处。

正规捕鱼游戏平台,大山深处吃粗粮听音乐的黑猪

“好山好水好空气”,在嵩县木植街乡,满眼都是生机勃勃的绿色。沿着弯曲的山路,走过几处零星的人家,记者来到了竹林村老庄组里沟。有两座近五米高的大房子,墙高两米,上面是近三米高的玻璃窗,房顶是双层的彩钢瓦,房子周围是郁郁葱葱的栎树。大房子前面是一个小花园,栽满了桃树、梨树等,树下是地毯一样的草坪,草坪的周围有雏菊花、金针花、油葵花、蔬菜等,俨然一个花园。这是木植街乡高山生态黑猪驯养基地,大房子就是黑猪的宿舍。

在高音喇叭播放的葫芦丝《月光下的凤尾竹》伴奏下,距离猪舍几百米的山林中、小溪旁,一百多头黑猪或啃着野草,或嚼着树叶,或拱着泥土,有的在优哉游哉散步,有的在追逐戏闹,有的在靠着石头蹭痒,有的在溪水中洗澡打滚。

“这是黑猪的放养时间。”负责喂养黑猪的今年63岁的师傅武宝芹介绍,他和老伴每天早上5点半准时起床,先把猪圈内粪便打扫干净,再给猪喂食。当它们吃过八成饱早饭后,就把圈门打开,这些黑猪就一窝蜂跑出来。因为每天喂的是把玉米、麦麸子、花生饼、草糠等放在一起打碎拌匀的粗粮,不喂任何饲料和添加剂,所以这些黑猪长得很慢,长了一年半以上的,有二三百斤;长了两年以上的,大的有四五百斤,小的有三百多斤。

刘海鹏介绍,生态黑猪不能圈养,也不能让它们吃得太饱,吃得太饱就容易偷懒。要让它们吃粗粮,去野外跑,维持它们好动的天性,也能锻炼它们,这样就能少用药、不用药,这样的猪肉才会更健康,人们吃起来才会安全放心。因此,每天放养四五个小时成了必不可少的工作。

在仓库,记者看到整麻袋的玉米、麸皮等,还有车前子、蒲公英、桑皮、板蓝根等十几种中药材。武宝芹介绍,黑猪体质很好,但为了预防传染性疾病,他们会在不同季节根据疫病发生规律,用大铁锅熬制好不同的中药汤,掺杂在猪食里喂猪防疫。

在黑猪驯养基地,有全套监控设备和八个远红外摄像头,摄像头分别对着驯养基地大门、圈舍、放养区等。刘海鹏说,黑猪驯养基地的每一个环节都可以接受任何人到现场参观,下一步将打算建立远程视频监控网络,可以随时随地通过电脑和网络看到高山生态黑猪全天候的快乐生活情景。

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